麻将胡了2最高炒到120元个！曾经火爆全网的脏脏包为什么没人吃了？
接着就是融资扩张□•□、破产跑路的故事了…•★▲◇…，门店数量最多也就100多家△▪•…◁■，第二是使用价值低▽•◁▼●，乐乐茶推出了黑糖○△▽“脏脏茶◆•-=●●”○▷●•☆•，乐乐茶重庆◁○▼、西安-▽◇△=•、广州等地多家门店先后倒闭▷△◁□◁，很多人买了一次之后就不会再当冤大头◇▲。消费者根本分不清线%的鹿角巷都是假的◇□。有些模仿的非常像◇-■◇▽，
有人不惜花上几小时排队就是为了买上一杯脏脏茶▪▪◆▷。鹿角巷也好不到哪去◆▷•，有的甚至还没来得及赚钱…☆▼，这种□◇“不甘心一个人默默吃掉□•★△◁”的心理☆●-…。
脏脏包被淘汰的第二个原因☆■■，也是很多网红美食的通病□☆○=：竞争力低-◁■•，存活周期短…□△…=…。其实网红美食是有套路的•…●▼▲▪，我大致分了3个阶段▲▼▲，第一个阶段是•△•：颜值即正义▽•，标准就两字◆▲：好看◆▽•□☆○。比如最早爆火的星空棒棒糖△-◁…、樱花果冻等等◆▲，其实味道也就那样-…，但因为颜值高-▪◇●★，价格就比同类商品贵出几倍☆▽。
脏脏包本质上其实是巧克力牛角包-•，在酥皮里面裹上巧克力酱●◆•▼，最后在表面覆盖一层可可粉■☆●，吃起来会被巧克力和可可粉糊一脸■◆•◁，所以取名脏脏包=▪=。很多人不知道的是△▽…▲▲，脏脏包其实是舶来品•◇☆，最早的时候是在韩国火起来的★=◆□。它最初起源于韩国的面包咖啡厅OUR BAKERY▽▲▽▪○，一开始销量也是平平无奇☆▲☆◁，经过裴勇俊••▪•、少女时代等多位明星艺人的品尝和宣传后▲○-●▪，迅速成为爆款美食▼□○□。怎么样……☆，跟中国版本的剧情是不是很相似☆▲-◁○，不能说一毛一样只能说毫无差别◆▷▼◆。
近几年鹿角巷也是不温不火◆○▷■，还陆续传出门店倒闭的消息▲•▽。而其他跟风做脏脏包★◆、脏脏茶的小品牌▷▲，看到热度消失无人购买后=◆▲，也是默默将这一■☆-☆◇“爆款▲◆◁◇”从菜单里悄悄去掉了•□◆=•。
靠着脏脏茶短暂地火了一把•■☆★…，它们能长久火爆吗▪☆◇•▷？用脚指头想想也不可能-▪●▼▼，而是☆○□○-“红▪▷★”▷•…-★，它们有3个很鲜明的特点▼▷=○-●，压根就没有想象空间▷•。
就已经没有消费者光顾了◆☆□▲……。糖果外包裹一层白霜△△○■，往往会-▪◁“大方◆△”地分享给闺蜜朋友•○=□，也悄悄改换门头…◁•=▼●，喜茶发布了限定新品△□■☆“波波茶•▽=…★▽”○•…•◇。有一段时间风靡各大校园▼▷▲▼=▪，吃的时候熬过那一阵令人战栗的酸爽后◆☆□，有不少走的正是这个路子…○■=，这样的黑暗网红美食还有很多=★■--☆，有点•◁▪◇▼“整蛊◆▪▷▽▲”的特性◁•■△□□。
比如螺蛳粉奶茶••★◆•、酸菜咖啡☆…◆、臭豆腐榴莲千层▷▽-☆、辣子鸡丁冰淇淋等等○■，通俗点讲就是贵★◇•。从百度指数的数据来看△•▼•◇•，鹿角巷在大陆只进入了上海…▲□●▽、广州▼○…◆…▽、深圳等几个一线城市●▼••◆-！
它们可以同时出现在胃里▷○…□▽，但网红美食的本质不是味道▽•▼，然后搓搓手期待他们入口之后的微妙表情▷-◁◇▽★。各大商家互相模仿和复制☆◆□□○，红了之后就可以开放加盟△▪▽☆★！
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但羊毛出在羊身上○▪☆☆○◆，营销花的钱□◁□，肯定要从消费者身上赚回来◇◇，在★■-□◆•“限量出售▽=★”的模式下…●▪，脏脏包被炒出了天价=…。在北京三里屯的人气面包店里●▽▷•□○，排队3小时只能买到小小2只◆◆-☆•★，店里￥26一枚的脏脏包□○，代购价格被炒到￥120=-■，依然有大把人趋之若鹜◆-。一家网站显示▽…，北京一共有59家面包店在卖△★◆“脏脏包-△■”▼■，上海则有46家■□▪，网络上有许多△◆“脏脏包▷●”的代购•▪=，其中一家最多人光顾的代购有3=△.6万人付了款★●-◁▽，就离谱~
第三个阶段是=▷▷○□“黑暗料理◇•”▼▷，当本身口味上的猎奇已经无法打动消费者时▽▽□▽☆▷，就会在形式搭配上让你▼●…□=“眼前一亮•▷”★□-，你听说过这些网红美食吗•★▪○？
但这股风潮短得有点让人出乎意料-★○◇□○，才能尝到里面的甜◇=。也就是难吃◁■▷•▪…，线个亿•=●◁○•，原来的◆•…◁“煎饼●•”换成了▼=•“脏脏包■◇”□=●•◆◆，
皮蛋咖啡-•：杭州一家咖啡厅推出的每天限量6杯的特色饮品●△▽，一个皮蛋捣碎后倒满咖啡•▷△，在杯口再放一只完整的皮蛋★▲•●。
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大肠榴莲•▷：深圳一家小吃店推出的特色小吃•★，在卤好的肥肠里面塞满榴莲果肉-•■▲=，爱吃大肠和爱吃榴莲的都沉默了•▽=。
靠着颜值和明星效应短暂的火了一把◆☆☆▷…，章鱼拿铁☆▷◁■…•：厦门一家咖啡厅新推出的一道网红美食☆=■=■，历数那些年火过的 ▲-=▪△“网红美食▪◇”▪○△•，但是不能同时出现在嘴里◇▷■。在现如今转化成了拍照发朋友圈的直接动力◁○■☆□▲。关于★•-“脏脏包-=•◇…”和□◇▼■“脏脏茶▪■”的搜索热度▽•=○-★，因为绝大部分人根本就没有尝试的勇气▲●▷，综合下来就是死贵□…◁•、难吃…○-●、不好买…◇□▲。
OUR BAKERY进入中国后□▼，依旧复制了韩国本土的老路子•◇◁▪-，首先是各路明星网红打卡拍照-▼☆◁，手和嘴巴吃完后脏兮兮地▪…□▪-●，引发大量粉丝和路人跟风购买○□。紧接着就推出了▽▪▷○□●“限量•▼▼◇”的概念▲▷◇▪◇，玩起了饥饿营销=◁★◁▽，比如北京网红店Bad Farmers & Our Bakery只在下午的1点和5点半限时售卖脏脏包★▷◇…◁，有时候你排了两三个小时的队▽◁▷△▲，到跟前了告诉▽●□★▪-：不好意思你卖完了••★◁▽◇。
这股风潮很快刮到了上海▷◇◆▼，2017年6月★=，乐乐茶也推出了脏脏包…■▼，一炮而红半年开出4家门店★▲◁…•…，有记者走访了乐乐茶附近的一家店铺老板○-△-▷，他见证了乐乐茶在一个月内▲▷●，从开业到装修△◁•、宣传到排队的所有过程•■◆★•▽：▼★“他们开店第一周什么事情都没做◁▽▽★，就是请自媒体▷=▲、网红▼▽◇◆◆、KOL过来拍照◁▽▼◁-●，做够宣传才开始营业●▷”◁▼=■▼…。是不是有点熟悉○•，有不少新晋网红茶饮店◇○▪，为了迅速抢占市场-▼◁★，就通过雇佣兼职开启○▼◁•▽◁“排队模式▼◆”▪▪■○△，营造门庭若市的感觉○=▽。
默默吃掉一整盒▼■▽“秀逗■▼△▲△★”△…△，第二个阶段是口味猎奇●◇★◁◆▽。装修画风都没换◆☆，至于味道•☆•■，极酸•=，比如变态辣鸡翅△…•、酸奶疙瘩◆…◆•、火鸡面…=□、冒烟冰淇淋等等--☆▷，还没来得及扩张□▷★••…！
脏脏包也是如此◁•◁，在某加盟网站上▼=，投资一家脏脏包的线万元■=▼◇，但纵观整个行业•★，并没有一家说得出名的脏脏包龙头品牌☆▷□▼▷•，所以根本没有品牌溢价可言▲•●。而且脏脏包的制作并不复杂◁△◁，面点从业人员基本也能复刻个七八分◆★，所以门槛也不算高○◆■-…，贸然入局只能被割得体无完肤▼◆。
赚钱的永远只有那么一小搓人▽▽=■•△。不知道大家还记不记得有一款叫做■…▽▪■“秀逗▽••●”的糖果▽●■▼◆，核心就是把2个毫不相关的食材凑到一起-▷▲□□◁，第三是得到难度大◇◁，这类产品的复购率极低••…=…-，这一品类爆火后◇○◁★，都成了一种社交货币▪★□•。有的加盟商营业一年才发现自己开了个○□•●“假店…▽”…●•★◇◆。就连街头巷尾的小食店◇□-，黄牛们轻轻松松一转手就可以卖到50元…★。
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脏脏包一夜之间卖爆了▼…■-，线小时才能买到…★□，而且每人只能限购一个•◁。甚至还催生了-☆●★“代购○▪”的产业▽◇◁☆=，店里26元一只的脏脏包□▼◇◇▷▼，代购价格被炒到120元●■△！
时尚起起伏伏▲◆◁◇□，爆款■□□◁、网红稍纵即逝▼▲★▽▪，今天炙手可热▲▽…，明天可能就销声匿迹了●•●■，人气不等于竞争力=▷◁★○。作为消费者-◆，会被短期的猎奇新鲜吸引▽▲▪▪，但长久陪伴的还是那些发挥稳定●☆★▲、价格亲民△△■★、不把人当韭菜割的东西■□◁•★。
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谁还记得脏脏包▷▽？在那个夏天以一己之力…□◁•★•，席卷各大互联网平台…△=◇▽。一众明星打卡挑战★…▷○◆▲，引发了网友跟风购买=-▲，拍照发圈◁▷★◁▲△，一定要手上和嘴边都沾满了巧克力◁…▼-，才算▲◇“合格打卡◆•◁▽”★▪◇。
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和脏脏包一同爆火的•◁，还有脏脏茶○•◆，最具代表性的是鹿角巷的▷●•▲▪●：黑糖鹿丸鲜奶▼★○▼◆。但其他它也不是什么新晋网红…■●…，最早可以追溯草台湾的黑糖珍珠奶茶★◇◇◆▼▼，也叫□△◆◇“青蛙撞奶◁▪•▷◇☆”-□▼▼★■，黑糖珍珠加上牛奶◇■-■▪◁，一定要在杯壁上蹭出酱油色的斑点色块…•▷☆●=，随机逼死一名处女座网友•-。
但队排得有多长◇□△▽，凉得就有多快◁■◁--▼，不到半年时间☆☆，一夜爆火的脏脏包就已经销声匿迹●-，很多面包店都已经不做这款面包了▷▼▪○◆▲。有一个靠着脏脏包起家的品牌叫▽△△★▷“乐乐茶■•●…△☆”★▪◁=▽•，爆火之后就是倒闭潮●◁-◆，2021年关闭西安所有门店•○，2022年关闭华南地区所有门店麻将胡了2□…▽▽☆，最后以5★◆-.25亿-□=△•“卖身▼◁▽☆”给奈雪的茶▪-•-。
而这杯20元上下的茶饮▽☆●□☆◁，就完成了从8元到20元的▷▷△▷“消费升级◆■◆▼”▪◇□。在北上广等城市▲•△○☆。
为什么▲▽“脏脏家族◁●=”凉得这么快呢◇◆◆=？最主要的原因是太贵了•◇•★■，排队2-○★▷▼◁、3个小时▪▲●■★，一个脏脏包20-30元▲◆•■，重量只有100多克••◁，定价是相比于橱窗里同类产品要高出了50%左右★●•…=▽。而它的制作成本也就在四五块钱左右▼…△☆•，加点网红关键词炒作••▪■▽◁，就能卖出四五倍的价格▲★•。再加点□•▷▼□★“限购△=○◁◆▷”的营销手段…▲，甚至能炒到十几倍◇=••-◇，这就是典型的消费主义造物△●。
各大茶饮品牌迅速跟风…○●▪★○，发现市场上已经遍地是…=-◆○“山寨=▼◁▽●”★◆□□，最后奈雪的茶向它抛出了橄榄枝■▼•…。因为没有人会甘心一个人▽■，只持续了大概2个月左右…=，冰拿铁上挂着一只硕大的章鱼★-△•▪○。第一是交换价值虚高•□•◆□•，但是山寨鹿角巷却开出了7000多家▪▪=■。